Pôle Québec, Chaudière-Appalaches, Bas-Saint-Laurent et Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
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Des étudiants engagés à nourrir leur communauté scolaire grâce à une coopérative créée par et pour les élèves
La coopérative Le Garde-Manger est un kiosque offrant des collations nutritives à moins de 3 $, accessibles à l’ensemble des élèves et du personnel. Dirigé par un conseil exécutif de 5 élèves et appuyé par 3 membres du personnel, le projet mobilise aujourd’hui 25 élèves qui participent à la gestion, au marketing, à la comptabilité et aux opérations quotidiennes. Dès sa première semaine, la coopérative a généré 450 $ de ventes. Accrédité par Jeune Coop, le projet soutient également les commerces locaux grâce à des partenariats avec l’épicerie et la chocolaterie du village. En plus de favoriser de saines habitudes alimentaires, Le Garde-Manger développe l’esprit entrepreneurial des jeunes, renforce le sentiment d’appartenance à l’école et démontre le pouvoir des initiatives étudiantes pour améliorer concrètement leur milieu.
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